« Je conseille vivement à toutes les personnes qui sont aux prises avec tous les soucis qui meublent leurs journées, de coucher sur le papier, les évènements malheureux, tout en enjolivant les très bons moments vécus »… affirme Mr Jouanne, poète autodidacte de 82 ans.

Il a évoqué son métier d’ancien boulanger exercé à Brusvily, la qualité de la farine de l’époque, le pétrissage….  le métier aujourd’hui, la grande différence du pain d’autrefois et celui d’aujourd’hui…